La proteína de guisante aislada se elabora con guisantes de alta calidad, después de los procesos de tamizado, selección, trituración, separación, evaporación, homogeneización a alta presión, secado y selección, etc. Esta proteína es fragante de color amarillo claro, con más del 80% de contenido de proteína y 18 tipos de aminoácidos sin colesterol. Es bueno en solubilidad en agua, estable, dispersabilidad y también tiene algún tipo de función gelificante.
La proteína de guisante aislada se elabora con guisantes de alta calidad, después de los procesos de tamizado, selección, trituración, separación, evaporación, homogeneización a alta presión, secado y selección, etc. Esta proteína es fragante de color amarillo claro, con más del 80% de contenido de proteína y 18 tipos de aminoácidos sin colesterol. Es bueno en solubilidad en agua, estable, dispersabilidad y también tiene algún tipo de función gelificante.